大学芋

　作り方は超簡単。てゆーか、超手抜きで作ってます。電子レンジでチンしてふかし芋になったヤツを乱切りにして高温で揚げて、蜜をからめて、胡麻をパッパとして出来上がり。前は市販の「大学芋のタレ」を使ってたんだけど、味がどうも納得できないので、蜜も砂糖と醤油と水を煮詰めて作りました。デキはまずまず。