アンガス・ヘリオット「カストラートの世界」（国書刊行会） 「カストラートの歴史」と並ぶ基本図書。カストラートの列伝が読み応えあり。ただ、年号が細かく入っているのですが、一部に校正洩れがあるようです。 ISBN: 4336037221 チャンドラ・バール「匂い…

日曜日の朝は、フレンチトーストとプレーン・オムレツを焼く。何年も続けている習慣なので、少しは上手になりました。最初の頃はオムレツが不安定でしたね。皮が焼けたところで半熟状態の玉子をくるみ込むという感覚でやると玉子焼きのようなグルグル巻きの…